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Unser täglich
Brot |
Die Bio-Garantie Seit 1993 sind die Begriffe „Bio“ und „Öko“ europaweit gesetzlich geschützt. Unabhängige Kontrollstellen überprüfen die Bio-Qualität vom Anbau der Rohstoffe, über deren Lagerung bis hin zur Verarbeitung der Produkte. Somit kann der Weg eines Bio-Getreidekorns vom Feld bis ins gebackene Brot nachverfolgt werden. Für den Kunden wird dies mit einer betriebseigenen Kontrollnummer sichtbar, die den Schnitzer-Bäcker als staatliche, anerkannte Bio-Bäckerei auszeichnet. Mit dem Kauf von Bio-Brot unterstützen Sie Bio-Bauern und vermeiden eine chemische Belastung von Boden und Grundwasser. Wichtig für Sie: Bei unseren Schnitzer-Bio-Produkten können Sie sicher sein, dass diese Produkte weder strahlenbehandelt noch gentechnisch manipuliert sind. Um die Bio-Qualität auch auf dem einzelnen Brot sichtbar zu machen, gibt es das Bio-Zeichen von Schnitzer. Die Backoblate wird von unserer Biobrotmanufaktur als Markenzeichen für ihre Bio-Vollwert-Brote verwendet. Die Oblate wird mit Wasser angefeuchtet, auf das Brot gelegt und mitgebacken. Für den Kunden ist ein solch deklariertes Brot sofort als Schnitzer-Brot erkennbar. Damit das Markenzeichen zuhause nicht in den Mülleimer wandern muss, ist die Backoblate essbar! Sie besteht aus Kartoffelstärke mit einem Schriftzug aus Kakao. Bei uns bekommen Sie eine breite Brotpalette bekömmlicher, genussreicher Produkte. Das Angebot reicht von 500-g-Broten für den kleinen Haushalt, 750 g und 1 kg Brote, über Brötchen bis hin zu honigsüßem Klein- und Feingebäck. Dabei schmecken unsere Brote nicht nur gut, sondern sie sind auch bei verschiedenen Ernährungsproblemen empfehlenswert. So mancher hat der Verstopfung schon mit unserem Brot den Garaus gemacht oder hat sich mit dem Vollwert-Brot das Abnehmen erleichtert. Diabetiker wissen unsere Brote besonders zu schätzen. Im Mittel sind 1 Broteinheit 30 g Vollwert-Brot, im Gegensatz dazu ist eine Broteinheit schon mit 20 g Weißbrot erreicht. Die zunehmende Zahl der Allergiker achtet auf die Nichtverwendung von Backhilfsmitteln und greift aus diesem Grund gerne zu unserem Brot. Hefe-Allergikern ist das Bio-Roggen-Vollwertbrot besonders zu empfehlen, da es aus 100 % Roggenvollkornmehl und nur mit betriebseigenem Natursauerteig gebacken wird. Weizen-Allergikern ist besonders das Bio-Dinkelbrot zu empfehlen. Durch ständige wissenschaftliche Recherche entstehen in unserer Biobrotmanufaktur immer wieder neue Rezepturen, die sich einerseits bestimmten Ernährungsproblemen annehmen und andererseits Spezialitäten darstellen. Alle Zutaten bis auf Wasser, Hefe, Vollmeersalz oder jod. Meersalz sind aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Getreide werden vor der Verarbeitung täglich frisch gemahlen. Unsere Bio-Vollwertbrote bieten somit ein einzigartiges Geschmackserlebnis durch langjährig verfeinerte Rezepte und beste ökologische Zutaten. Sie versorgen den menschlichen Organismus mit lebenswichtigen Vitalstoffen, auf die sich unser Körper seit Jahrmillionen eingestellt hat und die er bis heute braucht. So möchten wir unsere Kunden in dem Bemühen um einen nachhaltigen und zukunftsfähigen Lebensstil, der ihnen ein hohes Maß an Gesundheit und Lebensqualität ermöglicht, unterstützen. Zertifikat nach EG-Öko-Verordnung gemäß Artikel 29 Absatz 1 der Verordnung (EG) Nr. 834/2007:
Kontroll-Institut: Lacon GmbH, 77654 Offenburg |
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